最近在Netflix掀起一陣狂潮的《黑白大廚：料理階級大戰》集結了全韓國100位精英廚師，讓料理界的高手在節目中一較高下！這檔節目有著讓人熱血沸騰的故事情節，80位素人廚師（黑湯匙）對陣20位米其林名廚（白湯匙），不僅展示了料理的極致技藝，還強調了階級差異，讓觀眾深刻體驗從素人到名廚的逆襲夢想。身為您的韓國美食導遊，我要帶您深入這些廚師的餐廳名單，感受每一道佳餚背後的故事！
白湯匙主廚：韓國料理界的精英代表
首先，讓我們走訪這些米其林名廚的餐廳！這20位白湯匙選手擁有豐富的國際料理經歷和獎項榮譽，他們的餐廳多半位於首爾等大城市，每一家都極具特色。
| 廚師姓名 | 經歷/頭銜 | 餐廳名稱 | 地址 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 金度允 (Kim Doyoon) | 現任米其林一星主廚 | Yoon Seoul, While in Seoul | 서울特別市江南區城陵路805號1樓 |
| 2 | 金承民 (Kim Seungmin) | MasterChef Korea 1 冠軍 | Morinoaruyo | 제주特別自치도 제주시 애월읍 하소로 769-58번지 |
| 3 | 藍寶石 (Kyanite Stone) | 韓國第一蔬菜料理師 | localit, green ball | 서울特別市城東區漢林馬吉33號2樓, 강원特別自치도 강릉시 사양근길 22번길 30 1층 |
| 4 | 朴準宇 (Park Junwoo) | MasterChef Korea 1 亞軍 | Offivert | 서울特別市鍾路區紫霞門路47-1號 |
| 5 | 方基秀 (Bang Ki-soo) | 韓國首位米其林一星前行政主廚 | dwell | 서울特別市江北區月溪路7街46-5號1樓 |
| 6 | 宣景Longest (Seonkyung Longest) | Restaurant Express 冠軍 | 已歇業 | – |
| 7 | 安宥盛 (Ahn Yuseong) | 韓國十六大名廚之一 | GaMae, Gwangjuok1947, Jangsu Naju Gomtang | 광주광역시 서구 상무대로 1104-26, 서구 상무대로 1104-20, 서구 대남대로 487번길 14 |
| 8 | 李愛德華 (Edward Lee) | 2010年鐵人料理大賽冠軍 | 610 Magnolia | 610 W Magnolia Ave, Louisville, KY |
| 9 | 呂敬來 (Yeo Gyeongrae) | 中國料理大師 | Honghwagak | 서울特別市江南區奉恩寺路130號 |
| 10 | 吳世德 (Oh Se-deuk) | 混合風格名廚 | intimacy jeju, Ofanfire | 제주特別自치도 제주시 조천읍 남조로 1781 |
| 11 | 李英淑 (Lee Youngsook) | 韓國美食大戰2 冠軍 | Nakyung mushrooms | 충청남도 부여군 석성면 비당로 109번길 100 |
| 12 | 張虎俊 (Jang Hojun) | 日本料理之王 | negi live, Negi Dining Lounge, Negisukiyaki, Negi Silbi, Negiunagiya, Modern Oden, cavistry | 서울특別市城東區聖水路97號5樓, 江南區島山大路15街18號4樓, 論峴路854號地下1樓, 鍾路區體仁洞10 디팰리스 B1, 松坡區蠶室路209號2樓, 江南區島山大路17街10號1樓, 江南區島山大路37街21號1樓 |
| 13 | 鄭智善 (Jeong Ji-seon) | 韓國首位女性米其林中餐主廚 | T&Mimi Gangnam Branch, T&Mimi Hongdae Branch | 서울特別市瑞草區蠶院路143號104-1,2,3號, 麻浦區陽花路144號梅丘爾大使酒店4樓 |
| 14 | 喬瑟夫·里傑伍德 (Joseph Lidgerwood) | 現任米其林一星主廚 | EVETT | 서울特別市江南區島山大路45街10-5號1樓 |
| 15 | 曹恩珠 (Cho Eun-joo) | 兩度獲得世界三大料理比賽冠軍 | Touch the Sky | 서울特別市永登浦區汝矣島洞63路50號58樓 |
| 16 | 崔康洛 (Kang Rok Choi) | MasterChef Korea 2 冠軍 | Restaurant NEO | 서울特別市松坡區三田路12街4號101號 |
| 17 | 崔智亨 (Choi Jihyung) | 世界知名北韓料理專家 | Leebukbang | 서울特別市麻浦區麻浦大路1街16號2樓 |
| 18 | 崔炫碩 (Choi Hyunseok) | 韓國代表性名廚 | Choydot, central reducer, Dahlia Dining | 서울特別市江南區島山大路457號3樓, 城東區聖水逸路6街7-1號1樓, 江南區島山大路45街14號2樓 |
| 19 | 法布里奇奧·法拉利 (Fabrizio Ferrari) | 連續15年米其林一星義大利餐廳主廚 | Fabry Kitchen | 서울特別市龍山區漢江大路15街23-6號1樓 |
| 20 | 黃珍善 (Hwang Jinseon) | 2017-2019年米其林一星主廚 | Jinjin | 서울特別市麻浦區世界杯北路1街60號1樓 |
黑湯匙廚師：素人廚師的熱血故事
與白湯匙選手對決的是80位黑湯匙廚師，他們從生活中的各行各業踏入了廚藝競技場，有的是外送員、有的是學校營養午餐廚師，甚至還有靠漫畫學做菜的「撕漫男」！他們每個人都擁有不同的故事與夢想，而這些故事成為了他們料理的靈魂。
| 廚師外號 | 經歷/頭銜 | 餐廳名稱 | 地址 | IG |
|---|---|---|---|---|
| 三星 (Kim Samsung) | 曾任米其林餐廳職位 | tridseoul | 韓國首爾 | @scottiey_ |
| 阿姨無菜單料理一號 (Mandu Halmeoni) | 刀切麵專家 | 즐거운술상 | 韓國首爾 | 無 |
| 外送員廚師 (Delivery Chef) | 從外送員到廚師 | 度量 (doryang_restaurant) | 韓國首爾 | @chulgabangchef |
| 撕漫男 (Ssrip) | 靠漫畫自學做菜 | 조광 201 | 韓國首爾 | @cho__kwang |
| 火花男 (Park Shawn) | 自己經營餐廳 | Bistro Spark | 韓國首爾江南區 | @chefshawnpark |
| 狂人 (Yn Ncook) | 餐酒館行政主廚 | Deepin | 韓國首爾 | @ynncook |
| 拿坡里黑手黨 (Napoli Mafia) | 義式料理專家 | VIA TOLEDO | 韓國首爾 | @napolimatfia |
| 隱藏的天才 (Hidden Genius) | 特殊料理創作者 | PONO BUONO | 韓國首爾江南區 | @urbantae |
| 中華料理女神 (Culinary Goddess) | 女中餐專家 | 紅寶閣（曾任） | 韓國 | @eunyoungo__o |
| 小菜廚師 (Side Dish Chef) | 家庭風味主廚 | Mamaly Market | 韓國首爾 | @songhaseulram |
這些廚師不論經歷和風格，都展現出他們的獨特才華與不懈努力。無論是白湯匙名廚的精湛技藝還是黑湯匙素人的不屈鬥志，都讓節目充滿了看點。如果有機會，不妨跟著這份名單，親自品味這些廚師的創意與風采！